* Temps de préparation: 15 Minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 carottes ( +/- 600 g)
• 1 mangue
• 300 g de tofu
• 50 ml de ciboulette ciselée

Sauce :

• 50 ml de miel liquide
• 25 ml d'huile d'olive
• 10 ml de fleur d'oranger
• 15 ml de graines de sésames grillées

1. Posez l'Eminceur muni de la Râpe à julienne fine sur le Bol mélangeur 3.5 l et râpez les carottes.

2. Epluchez la mangue, coupez-la en fines tranches et ajoutez-la aux carottes râpées.

3. Coupez le tofu en petits dés et ajoutez-le au mélange précédent.

4. Préparez la sauce : dans le Shaker, versez tous les ingrédients de la sauce et mélangez.

Présentez en coupelles individuelles, arrosez de sauce, décorez de ciboulette et servez.

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