Etapes de préparation

1. Mixez les sablés avec le beurre (SuperSonic Chopper extra) et répartissez-les dans le Moule rectangle, aplatissez avec le dos d’une cuillère et conservez au réfrigérateur (Boîte Igloo 2,25 l).
2. Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec la crème épaisse, 3 min à 600 watts (Pichet MicroCook 1 l). Laissez reposer 1 min et mélangez. Si nécessaire, refaites chauffer par séquences de 30 s à 600 watts.
3. Versez sur la base de biscuits dans le moule (Moule rectangle). Saupoudrez le cacao amer mélangé à la noix de coco et mettez le gâteau au réfrigérateur environ 8 h (ou dans le congélateur environ 2 h).

Notes complémentaires

Variantes : remplacez le cacao et la noix de coco par du caramel au beurre salé ou de la crème de marron mélangée à du fromage blanc.