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Terrine de courgettes au cumin et à la menthe

  • Tupperware Terrine de courgettes au cumin et à la menthe

Préparation

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g de courgettes
  • 2 échalotes
  • 10 ml d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 50 g de semoule de coucous fine
  • 25 g de gruyère râpé
  • 75 ml de lait entier
  • 75 ml de crème liquide entière
  • 5 ml de cumin en grains
  • 8 feuilles de menthe effeuillée et ciselée
  • Sel et poivre à volonté
  • 10 g de beurre

Préparation

20 min.

Difficulté

Facile

Prix

Bas




Préparation

  1. Dans l’Extra Chef muni des 3 Lames, déposez les courgettes éboutées et coupées en morceaux, les échalotes épluchées et coupées en 2 puis hachez l’ensemble.

  2. Versez le mélange de l’Extra Chef dans le Pichet MicroCook 1 l, ajoutez l’huile, couvrez et faites cuire 6 mn à 750 watts.

  3. Dans le Bol batteur 3 l, mélangez avec la Spatule silicone les œufs, la semoule de couscous, le gruyère râpé, le lait, la crème liquide entière, le cumin en grains, la menthe ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez la préparation du Pichet MicroCook 1 l et mélangez à nouveau.

  4. Répartissez la préparation dans les 2 Terrines Ultra Pro 500 ml beurrée, couvrez et faites cuire 20 mn dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°C. Otez le couvercle et poursuivez la cuisson 15 mn.  Servez tiède ou froide.

Cuissons :

- 6 mn à 750 watts

- 20 mn, couvert  et 15 mn, découvert dans le four, Th 6/7 ou 200°C

- Repos : 5 mn