Etapes de préparation

1. Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 190°C.
2. Découpez 8 grands triangles dans la pâte feuilletée légèrement étalée (Rouleau Modulo)*.
3. Placez les triangles sur une planche à découper (Planche souple) légèrement farinée et faites des entailles des deux côtés de chaque triangle.
4. Placez les triangles découpés sur une feuille de cuisson (Feuille à rebords) posée sur la grille froide du four et torsadez légèrement les bandes de pâte créées sur chaque triangle, pour former des arbres.
5. Badigeonnez (Pinceau silicone Pro) les arbres de pesto et saupoudrez le parmesan râpé. 
6. Faites cuire environ 12 mn, dans le four préchauffé.

Notes complémentaires

Variantes : vous pouvez aussi badigeonner les arbres avec de la tapenade ou pour une version sucrée avec un jaune d’oeuf et saupoudré de sucre glace et cannelle. 

Astuce : Utilisez le Croissant party pour découper parfaitement 8 triangles.