Etapes de préparation

1. Coupez la pâte feuilletée en bandes de 1 cm et enroulez-les autour des bananes épluchées pour qu’elles ressemblent à des momies.
2. Placez les momies de banane sur une feuille de cuisson (Feuille à rebords) posée sur la grille froide du four.
3. Dorez-les (Pinceau silicone Pro) avec le jaune d’oeuf mélangé à l’eau (Mélangeur Click Série). Saupoudrez-les de sucre vanillé et de poudre de noix de coco, puis placez 2 raisins sur chaque banane comme yeux.
4. Faites cuire environ 20 mn dans le four préchauffé en chaleur tournante, Th 7 ou 210°C. Laissez reposer environ 10 mn avant de servir.
5. Faufiler la pâte feuilletée avec le jaune d’œuf à l’aide du pinceau en silicone, puis saupoudrer de sucre vanillé et de noix de coco. Ensuite placez 2 raisins secs sur chaque banane pour faire les yeux.