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Cabillaud au miel d’ail
Etapes de préparation
- Assaisonnez le cabillaud avec le sel et le poivre.
- Mixez (SuperSonic Chopper compact) les ingrédients de la marinade et versez-la sur les pavés de cabillaud. Laissez-les mariner 15 mn dans le réfrigérateur.
- Déposez les pavés de cabillaud au centre du Micro Pro Grill et versez la marinade dessus. Faites cuire environ 6 mn à 900 watts, Couvercle position haute. Laissez reposer quelques minutes selon l’épaisseur des filets de cabillaud et la cuisson souhaitée.
Notes complémentaires
Astuces : gardez un peu de marinade pour verser sur le cabillaud lors du service.
Pour une cuisson homogène, préférez des pavés de cabillaud de même épaisseur. Si les pavés de cabillaud sont peu épais, réduisez le temps de cuisson de 1 à 2 mn.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 2 pavés de cabillaud épais (± 180 g chacun)
Sel et poivre
Marinade
- 15 ml de miel liquide
- 15 ml jus de citron
- 15 ml d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail épluchée et émincée
