Name: Cheesecake framboises
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g de fromage frais (Philadelphia, St Môret, Carré frais...); 40 g de sucre; 1 œuf; 80 g de biscuit sablé sucré; 50 g de beurre mou (non fondu); 125 g de framboises; 10 g de sucre glace

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Cheesecake framboises

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Temps total

45 minutes

Difficulté

facile

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Un délicieux cheesecake individuel !

Etapes de préparation

Fouettez (Speedy Chef 2 vitesse 2) le fromage frais, le sucre et l’œuf.
Mixez (SuperSonic Chopper extra) les biscuits pour les réduire en poudre puis ajoutez le beurre et mélangez pour obtenir un sable grossier (crumble).
Répartissez la préparation à base de fromage frais dans un moule (Moule à hoops) puis recouvrez délicatement
avec le crumble de biscuits.
Faites cuire environ 25 mn, bas dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 6 ou 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir accompagné de framboises fraîches et saupoudré de sucre glace.