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Cœurs sablés
Etapes de préparation
- Faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle, Th 6/7 ou 200°C.
- Fouettez (Fouet mélangeur) le beurre et le sucre pour obtenir une préparation pommade. Ajoutez les jaunes
d’œufs et fouettez. Versez la farine, la levure et mélangez pour obtenir une pâte bien homogène. - Répartissez la pâte dans les alvéoles des 2 Moules 6 cœurs posés sur la grille froide du four et faites cuire environ 30 mn, bas dans le four préchauffé. Laissez tiédir avant de démouler.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 150 g de beurre demi-sel très mou
- 175 ml de sucre en poudre
- 3 jaunes d'oeufs
- 450 ml de farine
- 5 ml de levure chimique
