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Côtelettes d’agneau aux pistaches
Etapes de préparation
- Mélangez les gousses d’ail épluchées avec l’huile et mettez-les dans le Micro Pro Grill. Faites cuire environ 7 mn à 600 watts, Couvercle position haute.
- Mélangez les pistaches grossièrement mixées (SuperSonic Chopper compact) à l’ail, mettez-les sur les côtés et posez au centre du Micro Pro Grill, les côtelettes d’agneau et dessus les branches de thym. Faites cuire environ 8 mn à 900 watts (selon la cuisson désirée), en les retournant à mi-cuisson, Couvercle position basse.
- Laissez reposer 2 mn avant de les servir avec les gousses d’ail et les pistaches.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 10 petites gousses d’ail bien fermes
- 1 c. à c. d’huile d’olive
- 20 g de pistaches décortiquées
- 4 côtelettes d’agneau premières (± 400 g)
- 4 belles branches de thym frais
