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Côtelettes d’agneau aux pistaches

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Temps total
32 minutes
Difficulté
facile
Temps de préparation
15 minutes
Temps d'attente
2 minutes
Temps de cuisson
15 minutes

Etapes de préparation

  1. Mélangez les gousses d’ail épluchées avec l’huile et mettez-les dans le Micro Pro Grill. Faites cuire environ 7 mn à 600 watts, Couvercle position haute.
  2. Mélangez les pistaches grossièrement mixées (SuperSonic Chopper compact) à l’ail, mettez-les sur les côtés et posez au centre du Micro Pro Grill, les côtelettes d’agneau et dessus les branches de thym. Faites cuire environ 8 mn à 900 watts (selon la cuisson désirée), en les retournant à mi-cuisson, Couvercle position basse.
  3. Laissez reposer 2 mn avant de les servir avec les gousses d’ail et les pistaches.
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Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 10 petites gousses d’ail bien fermes
  • 1 c. à c. d’huile d’olive
  • 20 g de pistaches décortiquées
  • 4 côtelettes d’agneau premières (± 400 g)
  • 4 belles branches de thym frais
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