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Couronne festive

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Temps total
11 minutes
Difficulté
avancé
Temps de préparation
10 minutes

Etapes de préparation

  1. Hachez les oignons nouveaux (SuperSonic Chopper compact), mélangez-les avec le fromage râpé (Bol à pâtisserie 1 l), puis étalez dans le Moule couronne rectangulaire avec insert, huilé (Pinceau silicone Pro).
  2. Répartissez dessus uniformément la concassée de tomates épicée (Spatule silicone).
  3. Ajoutez le guacamole et étalez uniformément.
  4. Mélangez la crème, le jus de citron, le fromage frais et l’assaisonnement à tacos (Bol à pâtisserie 2 l et Fouet plat métallique) jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Répartissez sur le guacamole.
  5. Répartissez les haricots égouttés et rincés, puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant une nuit (8 h minimum).
  6. Une fois que votre préparation est ferme, retournez le Moule couronne rectangulaire pour que le plateau soit en bas, puis retirez l’insert, la couronne devrait se libérer naturellement.
  7. Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. 
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Ingrédients

Pour 12 personnes

  • 3 oignons nouveaux
  • 200 g fromage cheddar râpé
  • 1 cuiller à soupe d'huile
  • 430 g de tomates en dés épicées
  • 325 g guacamole
  • 240 g fromage frais
  • 225 g crème fraiche

le jus d'1/2 citron

  • 2 cuillers à soupe d'assaisonnement pour tacos
  • 680 g de haricots rouges cuits
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