Name: Crémeux d’avocat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 avocat (bien mûr); 250 ml de lait de coco (non sucré); Version sucrée; 2 cuillers à café de miel; Version salée; 1 jus de citron vert; Sel et poivre

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Crémeux d’avocat

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Temps total

5 minutes

Difficulté

facile

Temps de préparation

5 minutes

Etapes de préparation

Coupez l’avocat dénoyauté en morceaux.
Mettez tous les ingrédients choisis selon la version souhaitée (salée ou sucrée) dans un blender (UrbanMax™ Blender), fermez et mixez 1 fois en retournant le blender et en secouant doucement. Dégustez bien frais.

Notes complémentaires

Version apéritif : Versez la préparation salée dans des petites verrines et surmontez-les de crackers émiettés ou d’une demi crevette décortiquée. Dégustez immédiatement bien frais.
Version mignardise : Versez la préparation sucrée dans des petites verrines et surmontez-les de copeaux de chocolat noir ou blanc ou de miettes de biscuits au chocolat. Dégustez immédiatement bien frais.