Name: Crumble pommes cassis
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg de pommes (Boskoop); 1 citron; 250 g de cassis; 2 sachets de sucre vanillé; 50 g d'amandes effilées; Pâte à crumble :; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de farine; 100 g de beurre; 100 g de sucre

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Crumble pommes cassis

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Temps total

1:05 heures

Difficulté

facile

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

45 minutes

Etapes de préparation

Faites préchauffer le four, Th 6/7 ou 200°C.
Epluchez les pommes (Eplucheur 2 en 1) et videz-les, puis citronnez-les et coupez-les en cubes (Super Dicer).
Mettez dans un plat (Ultra Pro 3,3 l) les pommes, les cassis et le sucre vanillé, mélangez délicatement (Cuiller plate) et laissez en attente.
Mixez (SuperSonic Chopper extra) tous les ingrédients de la pâte à crumble pour obtenir un sable grossier. Retirez les Lames, ajoutez les amandes effilées et mélangez (Spatule silicone fine).
Répartissez la pâte à crumble sur les fruits et faites cuire 45 min dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°C, sans le Couvercle.
Dégustez tiède ou froid.