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Gaspacho au concombre et à la coco

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Temps total
10 minutes
Difficulté
facile
Temps de préparation
10 minutes

Etapes de préparation

  1. Hachez finement (SuperSonic Chopper extra) les gousses d’ail et le concombre épluché et coupé en morceaux (Eplucheur 2 en 1).
  2. Ajoutez le lait de coco, le sel et le poivre, puis mixez pour avoir une préparation homogène. 
  3. Versez dans le Pichet frigo 2 l et mettez au réfrigérateur. 
  4. Servez avec de la menthe fraîche ou de la coriandre (facultatif).
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Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de concombre
  • 160 ml de lait de coco (non-sucré)
  • Sel et poivre
  • Menthe fraiche ou coriandre (facultatif)
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