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Gâteau aux amandes

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Temps total
16 minutes
Difficulté
facile
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
5 minutes

Etapes de préparation

  1. Mélangez dans un bol (Bol 1 l) la poudre d’amandes, la levure et le sel (Fouet mélangeur).
  2. Blanchissez en fouettant vivement (Speedy Chef 2 vitesse 1) les œufs et le sucre. Ajoutez le zeste d’orange, l’huile, la vanille et mélangez (vitesse 1).
  3. Saupoudrez la moitié des poudres et mélangez (vitesse 2) pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez le reste des poudres et finissez de mélanger.
  4. Posez un moule (Moule à molly cake) sur le plateau du micro-ondes, répartissez les amandes effilées et recouvrez avec la pâte. Faites cuire environ 5mn à 600watts. Laissez reposer 15mn avant de démouler délicatement.
  5. Saupoudrez de sucre glace et servez.
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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 g de poudre d'amandes
  • 2 ml de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 60 g de sucre
  • Zeste d'une orange non traitée
  • 45 ml d'huile
  • 5 ml de vanille liquide
  • 45 ml d'amandes effilées
  • Sucre glace
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