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Kaisers crêpes
Etapes de préparation
- Mélangez (Fouet mélangeur) les jaunes d’oeufs, le lait et le sucre glace. Ajoutez la farine en une fois et mélangez.
- Fouettez (Speedy Chef 2) les blancs en neige, ajoutez le sucre et finissez de fouetter pour les serrer. Incorporez-les délicatement à la pâte (Spatule silicone).
- Badigeonnez la moitié du beurre fondu dans le Micro Pro Grill, versez la pâte et faites cuire environ 10 mn à 900 watts, Couvercle position haute.
- Avec une spatule (Spatule silicone), coupez l’omelette soufflée en morceaux et retournez-les. Versez le beurre fondu restant et finissez la cuisson environ 3 mn à 900 watts, Couvercle position haute.
- Servez les Kaisers crêpes saupoudrés de sucre glace avec des fruits cuits.
Ingrédients
Pour 3 personnes
- 2 oeufs
- 100 g de lait
- 20 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 25 g de sucre
- 40 g de beurre fondu
Sucre glace (décor)
