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Œufs fantaisies

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Temps total
10 minutes
Difficulté
facile
Temps de préparation
10 minutes

Etapes de préparation

  1. Écalez les œufs, coupez-les en 2 dans la longueur et récupérez les jaunes (TurboMAX).
  2. Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le sel, le poivre et la garniture souhaitée. Mixez finement.
  3. Avec la petite Cuiller portion, garnissez les blancs d’œufs avec la préparation et servez-les froids.
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Ingrédients

Pour 12 personnes

  • 6 œufs durs
  • 1 G. Cuiller portion de mayonnaise (± 55 g)
  • 10 ml de moutarde forte

Sel et poivre

    Garniture au choix

      Classique

      • 40 ml de sauce piquante (facultative)

      Paprika fumé

        Saumon fumé

        • 40 g de chutes de saumon fumé
        • 1 M. Cuiller portion de crème fraîche épaisse (± 30 g)
        • 10 ml de câpres égouttées
        • 10 ml d’oignon finement haché
        • 5 ml d’aneth

        Chorizo

        • 60 g de chorizo cuit finement haché
        • 5 ml de coriandre finement ciselée
        • 2 ml de cumin
        • 1 ml de poudre de chili

        le jus d’un citron vert

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