Un apéritif réussi aux délicieuses saveurs provençales

Etapes de préparation

1. Faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle, Th 6/7 ou 200°C.
2. Hachez le basilic (SuperSonic Chopper Compact), puis ajoutez les tomates égouttées et finissez de hacher. 
3. Ôtez les lames, ajoutez le beurre, le sel, le poivre et mélangez (Spatule silicone).
4. À l’aide d’un couteau (Couteau à pain), faites des incisions verticales (tranches) sans couper entièrement la baguette, tous les 2.5 cm. Remplissez les incisions avec le beurre aux tomates. 
5. Placez les baguettes sur une feuille de cuisson (Feuille à rebords) posée sur la grille froide du four et faites cuire environ 10 mn. Laissez refroidir environ 5 mn avant de servir. 

Notes complémentaires

Astuces : vous pouvez remplacer le basilic par de la roquette. Séchez bien le basilic ou la roquette après lavage pour un meilleur mixage.