Etapes de préparation

1. Coupez un chapeau au 2⁄3 des potimarrons et videz-les de leurs graines. Salez et poivrez l’intérieur de chaque potimarron et posez-les dans l’Ultra Pro 5,7 l.
2. Frottez le pain dur avec les gousses d’ail épluchées, coupez-le en morceaux et répartissez-les dans les potimarrons.
3. Râpez les 3 fromages (Cône à râper gros AdaptaChef) et remplissez les potimarrons avec les fromages mélangés.
4. Mélangez (Shaker) le vin blanc, la noix de muscade, du sel et du poivre et répartissez dans les 2 potimarrons.
5. Fermez les potimarrons avec leur chapeau, couvrez et faites cuire environ 1 h, selon la taille des potimarrons, dans le four préchauffé en chaleur tournante, Th 7 ou 210°C.
6. Servez à la cuillère avec une salade verte.