Un poulet délicieusement parfumé pour un repas en famille.

Etapes de préparation

1. Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 230°C.
2. Déposez à l’intérieur du poulet une tête d’ail non épluchée et coupée en 2 dans l’épaisseur.
3. Posez le poulet dans une cocotte allant au four (Ultra Pro 3,5 l), salez, poivrez, arrosez avec l’huile et disposez tout autour les gousses épluchées de la 2ème tête d’ail.
4. Couvrez et faites cuire environ 1 h 15 dans le four, si besoin découvrez 15 mn avant la fin de la cuisson. Laissez reposer 15 mn.
5. Mixez le jus du poulet avec les gousses d’ail épluchées et cuites (SuperSonic Chopper compact).
6. Servez le poulet avec la sauce à l’ail, accompagné de pâtes, d’une écrasée de pommes de terre ou de haricots verts.