Etapes de préparation

1. Coupez la mozzarella en fines tranches. 
2. Râpez (Grate n store) les pommes de terre épluchées (Eplucheur) et lavées. 
3. Mélangez (Bol à pâtisserie 2 l) les pommes de terre râpées (non lavées après être râpées) avec le beurre fondu. Faites 4 portions égales et étalez-les en cercle sur une feuille de cuisson (Feuille à rebords) posée sur la grille froide du four. 
4. Faites cuire environ 20 min dans le four préchauffé en chaleur traditionnelle, Th 7-8 ou 220°C.
5. Retirez du four, assaisonnez les röstis avec du sel et du poivre, répartissez la sauce tomate à pizza (Pinceau silicone Pro) et ajoutez des morceaux de mozzarella. 
6. Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé. 
7. Servez saupoudré de basilic fraichement émincé.