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Salade péruvienne au quinoa
Preparation steps
Une recette originale avec du quinoa et du poulet
Etapes de préparation
- Rincez et égouttez le quinoa. Versez-le dans le Maxi Cuiseur à riz micro-ondes avec le sel et l’eau, puis couvrez et faites cuire au micro-ondes pendant 17 à 18 min à 600 watts. Laissez reposer 5 minutes. Remuez doucement à l’aide de la Spatule silicone, puis laissez refroidir complètement.
- Coupez les tomates cerises en deux et tranchez le poulet (Couteau d’office).
- Coupez finement la ciboulette (Ciseaux ergonomiques).
- Mélangez (Shaker) le vinaigre, le sel, le poivre et l’huile.
- Mélangez tous les ingrédients et servez.
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 500 ml de quinoa (± 400 g)
- 1 pincée de sel
- 900 ml d’eau
- 400 g de tomates cerises
- 400 g de poitrine de poulet cuite ou grillée
- 1 de ciboulette
- 50 ml de vinaigre
Sel et poivre
- 100 ml d’huile de tournesol
- 150 g de pousses d’épinards
