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Sauce cacahuète thaï
Etapes de préparation
- Hachez l’ail, le piment et le gingembre (SuperSonic Chopper tall).
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez jusqu’à l’obtention d’un consistance homogène.
Notes complémentaires
Délicieux avec des rouleaux de printemps, du poisson grillé ou comme sauce pour des bâtonnets de légumes.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 2 gousses d'ail
- 1 piment rouge
- 2 cm de gingembre frais épluchée et coupé en morceaux
- 120 g de beurre de cacahuètes
- 3 c. à s. de sauce soja
- 2 c. à s. de sucre ou miel
- 4 c. à s. de jus de citron vert
