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Sauce pimentée à l’ail
Etapes de préparation
Une sauce parfaite pour du poisson ou des légumes
Etapes de préparation
- Hachez finement (SuperSonic Chopper compact) les gousses d’ail épluchées, les piments épépinés, le gingembre épluché et coupé en morceaux et, les oignons nouveaux lavés et coupés en morceaux.
- Ajoutez le reste des ingrédients et mixez pour bien mélanger.
Notes complémentaires
Servez avec du riz, du poisson grillé, du porc ou du poulet. Se conserve au réfrigérateur.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 8 gousses d'ail
- 4 piments thaï
- 5 cm de gingembre frais épluché et coupé en morceaux
- 2 oignons nouveaux
- 120 ml d'huile
- 2 c. à c. de sel
- 1 pincée de sucre
