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Tomates à la provençale
Etapes de préparation
- Coupez les tomates en deux, salez-les et retournez-les sur une assiette pour les laisser dégorger environ 15 mn.
- Mixez finement (SuperSonic Chopper tall) le persil effeuillé, l’ail épluché, le fenouil coupé en morceaux, la chapelure, le sucre, le sel et le poivre.
- Dans le Micro Pro Grill, mettez les tomates au centre, arrosez d’huile d’olive et faites cuire environ 7 mn à 900 watts, Couvercle position haute. Recouvrez-les du mélange mixé et finissez la cuisson, environ 5 mn à 900 watts, Couvercle position haute.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 6 petites tomates rondes (± 500 g)
- 1 peu de sel et de poivre
- 5 branches de persil
- 2 gousses d’ail
- 20 g de fenouil frais (ou 15 ml de graines de fenouil
- 50 g de chapelure
- 2 c. à c. de sucre
- 2 c. à s. d’huile d’olive
