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Très fondant au chocolat
Etapes de préparation
- Faites chauffer le chocolat en morceaux et le lait concentré sucré, environ 3 mn à 600 watts (Cocotte 1,75 l du Micro 3 ou MicroCook rond 2,25 l) en mélangeant (Spatule silicone) toutes les minutes.
- Lorsque la préparation est bien homogène, ajoutez la vanille et le sel.
- Etalez dans un plat rectangulaire (Moule rectangulaire) et saupoudrez les noix grossièrement hachées (SuperSonic Chopper compact).
- Mettez au réfrigérateur environ 2h. Démoulez et servez en petits cubes.
Ingrédients
Pour 30 personnes
- 340 g de chocolat noir à dessert
- 415 g de lait concentré sucré
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 115 g de noix (ou noisettes)
