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Truffes gourmandes
Etapes de préparation
- Chauffez environ 3 mn à 600 watts la crème liquide (Pichet MicroCook 1 l).
- Ajoutez le chocolat en morceaux, les épices et mélangez (Spatule silicone) jusqu’à la fonte complète du chocolat. Mettez au réfrigérateur environ 10 mn ou jusqu’à ce que la ganache soit épaisse.
- Prélevez 12 portions égales (Cuiller à portion grande) et roulez chaque portion pour former une boule.
- Roulez chaque boule dans le décor de votre choix et servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Ingrédients
Pour 12 personnes
- 60 ml crème liquide entière
- 130 g de chocolat noir à dessert
- 1 ml d'épices au choix en poudre)
- 4 cuillers à soupe de décor au choix
