Comment réaliser facilement des portions gourmandes parfaites
Vous n’avez pas besoin d’être un perfectionniste pour savoir apprécier les biscuits, les gâteaux et autres bouchées de formes parfaites.
Avant de nous lancer dans la conception des Cuillers portions, nous cherchions un outil pratique permettant de portionner facilement et proprement bon nombre de recettes : truffes, fallafels, boulettes de viandes, cookies…
Inspirées de la cuillère à glace classique, les Cuillers portions vous permettent de prélever juste la bonne quantité de pâte pour des recettes sucrées ou salées aussi uniformes sur la feuille de cuisson que sur le plateau de service. Et cette uniformité n’est pas seulement pour l’esthétique. Elle garantit également une cuisson uniforme et maîtrisée pour un goût encore meilleur.
Le concept des Cuillers portions va encore plus loin dans l’idée d’une cuillère à glace avec 3 tailles différentes. Les 3 Cuillers se changent facilement en se clippant simplement sur le manche.
Elles vous permettent de gagner un temps fou sans vous salir les doigts! Vous pouvez démouler sans effort une douzaine de biscuits sur la feuille de cuisson en un rien de temps. Avec le manche ergonomique vous pouvez l’utiliser pendant des heures sans problème.
Utilisez la Cuiller de votre choix en fonction de votre recette, de vos goûts et de vos préférences :
- La grande Cuiller portion est idéale pour portionner les accompagnements tels que la purée ou le riz.
- La petite Cuiller portion est parfaite pour les préparations sucrées comme les truffes au chocolat ou les billes d’énergie, et également les beurres parfumés.
Pour beaucoup d’autres recettes, comme les cookies, les boulettes de viandes, les croquettes, utilisez la Cuiller qui vous convient le mieux.
Elles permettent également de mesurer les aliments secs :
- petite – P = 15 ml
- moyenne – M = 30 ml
- grande – G = 55 ml
Imaginez toutes les possibilités de recettes qui s’offrent à vous !!! Voici un aperçu de quelques idées pour vous amuser avec les Cuillers portions :
Billes d’énergie – Qui a dit que les friandises ne pouvaient pas être saines?
Sandwichs cookies à la cannelle – De délicieux mets parfaits pour s’installer confortablement et bien au chaud avec une tasse de thé et cocooner les journées froides d’hiver.
Mini-burgers – Préparez des mini-hamburgers à partir de bœuf haché, d’agneau, de dinde pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Bouchées au maïs – Ces jolies amuse-gueules apportent un côté sucré et salé à votre recette de chili préférée.
